Boomgaard

 

Boomgaard Beemstersap

In een hoogstamboomgaard worden meestal hoogstamfruitbomen aangeplant en in het grasland. De tak vrije stam van zo’n hoogstamfruitboom is 1,80 tot 2,25 m. Hieronder graast het vee. Opo deze wijze is de boomgaard van Beemstersap aangeplant. Aan de verschillende fruitbomen groeien elk jaar appels, peren,pruimen en walnoten.

Hoogstamfruitbomen van oude rassen zijn over het algemeen sterke, gezonde bomen en kunnen een hoge leeftijd bereiken. Zo ook  in de Beemster boomgaard. Het is een duurzame ecologische boomgaard, waar de flora en fauna ‘gebroederlijk’ met elkaar samenleven.

De boomgaard van het Beemstersap is in 1990 aangelegd en in de jaren 1999 en 2005 uitgebreid met andere oude appel-, peren-, pruimen en kersenrassen.

De volgende fruitrassen
zijn er te vinden:

  1. Sunset
  2. The Queen
  3. Bismarck
  4. Engelse Winter GM
  5. Jubileum
  6. Superman
  7. Golden Delicious
  8. Suntan
  9. Keswick Codl.
  10. Rajka
  11. Vanda
  12. Princesse Louise
  13. Blenheim Orange
  14. Vista Bella (2x)
  15. Marie Louise
  16. Cherry Cox (2x)
  17. Baumann’s Reinette
  18. Pomme d’Or
  19. Brabantse Bellefleur
  20. Ecolette
  21. Ingrid Marie
  22. Delcorf
  23. Jan Steen
  24. Cox’s Pomana
  25. Benonie
  26. Glorie van Holland
  27. Drentse Bellefleur
  28. Princess Noble
  29. Keswick Godlin
  30. Winston
  31. 32 Court Pendu Plat
  32. Alkmene
  33. Jonagold
  34. Jonathan
  35. Breaburn
  36. James Grieve
  37. Karmijn de Sonnaville
  38. Lobo
  39. Oranje Reinette
  40. Blenheim Orange
  41. Langzoet
  42. Pilot
  43. Zoete Ermgaard
  44. Zigeunerin
  45. Tragedie
  46. Collina
  47. Sterappel
  48. Tukker
  49. Conference
  50. Reine Claude Verde
  51. Katja
  52. Prensent van Engeland
  53. Topaz
  54. Elstar
  55. Zoete Oranje
  56. Suikerpeer
  57. Kruidenierspeer
  58. Gronsvelder Klumpke
  59. Opal
  60. Wijnpeer
  61. Bredero
  62. Cellini
  63. Rode Mantet
  64. Doyenne du Comice
  65. Groninger Kroon
  66. Grauwe Reinette (3x)
  67. Dekkers Glorie
  68. Varikse Zwarte
  69. Beemster Herfst
  70. Jasappel
  71. Jacques Lebel
  72. Dubbele Bellefleur
  73. Lemoenappel
  74. Early Laxton
  75. Wasington
  76. Valor
  77. Vroege Tolse
  78. Anna Späth
  79. Excalibur
  80. Bluefre
  81. Reine Victoria
  82. Sint Remy (2x)
  83. Reine Victoria
  84. Boer Dirk
  85. Schellinkhouter
  86. Bramley Seedling (2x)
  87. Winterrietpeer
  88. Early Rivers
  89. Notarisappel
  90. Zijden Hempje
  91. Gloster
  92. Ananas Reinette
  93. Annabel
  94. Rode Jonathan
  95. Rosanne
  96. Elise
  97. Alton
  98. Yellow Transparant
  99. Keizer Alexander
  100. Dubbele Boerenwitte
  101. Fertillon
  102. Tromphe de Vienne
  103. William
  104. President Loutreuil
  105. Concorde
  106. Santana
  107. Granny Smith
  108. Zoete Oranje
  109. Westerveld
  110. Hedelfinger Riesenkirsche
  111. Wijnkers
  112. Précose de Trévoux
  113. Winterjan
  114. Moerbei Eldorado
  115. Lunterse Pippeling
  116. Zoete Pigeon
  117. Zoete Campagne
  118. Meikers

Verdere informatie over de boomgaard:

  • Honderd procent biologisch. Wij willen de smaak en beleving puur houden. Er worden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt in of nabij de boomgaard.
  • Eigen bijen. Voor een optimale bestuiving van de fruitbomen is er een imker aangetrokken, die in de boomgaard een bijenkast heeft neergezet
  • Hoogstamfruitbomen zijn bomen van oude rassen. Dit zijn grote bomen die enkele jaren de tijd nodig hebben gehad om volwassen te worden. Over het algemeen zijn het sterke, gezonde bomen en kunnen een hoge leeftijd bereiken. Dit type boom is niet gekweekt zoals bij reguliere fruittelers, waarbij de trend is grootschalige teelt, bewaring en marketing.
  • Verschillende rassen. In de boomgaard staan meer ongeveer 200 verschillende fruitbomen, die allemaal op een andere tijdstip bloeien, in blad staan en fruit geven. Een uitgebalanceerde mix van deze appels geeft de Beemsterappelsap de rijke smaak en kleur, die telkens anders is.  Niet elke appel is immers gelijk rijp en smaakt hetzelfde
  • Geen productieboomgaard. De fruitbomen zijn hoog. Hierdoor is het niet mogelijk alle appels te plukken. De overige appels zijn voor de dieren, die ook in de boomgaard leven. Dit geeft aan allerhande vogelsoorten en nuttige insecten een geschikt leefmilieu, waaronder natuurlijke bestrijders van plagen.
  • Alle appels van Beemstersap worden met de hand geplukt en voor de persing handmatig uitgezocht zodat de smaak en kleur optimaal zijn.